YENİ
Çikolatalı Fındık Bitter Draje
(0) Yorum - 0 Puan
Kategori
Stok Kodu
B3P4QAFNW3
%10
681,75 TL
757,50 TL
Bitter çikolatalı fındık draje, Anadolu’nun taze fındıklarının, 1828’de Hollandalı kimyager Coenraad van Houten’in kakao presini icat etmesiyle yaygınlaşan yoğun bitter çikolatayla harmanlanmasıyla doğmuştur. Fındığın çıtırlığı ve bitterin buruk aroması, drajenin parlak dış yüzeyiyle birleşerek eşsiz bir gurme lezzet yaratır. Bu enfes atıştırmalığın tarihçesi ve kültürel hikayesi şu şekildedir:
- Çikolatanın Dönüşümü: 16. yüzyılda Aztek ve Mayalardan Avrupa’ya geçen kakao, 19. yüzyılda pres makineleri sayesinde sıvı formdan katı ve kalıplanabilir çikolataya evrilmiştir. Çikolatacılar bu noktada kuruyemişleri çikolata ile kaplama fikrini geliştirmiştir.
- Fındıkla Buluşma: Özellikle Türkiye gibi fındığın ana vatanı olan topraklarda, taze kavrulmuş fındıkların çikolata kazanlarında döndürülerek kaplanmasıyla geleneksel draje üretimi başlamıştır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!