Kaju, anavatanı Brezilya olan tropikal bir ağacın meyvesi. 16. yüzyılda Portekizli denizcilerin tohumlarını Afrika ve Hindistan'a taşımasıyla dünyaya yayılmıştır. İlginç hikayesi, her bir "kaju elması" meyvesinin ucunda tek bir fıstık olarak yetişmesi ve zahmetli işleme süreçlerinden kaynaklanır. [1]

Kaju ağacının hikayesindeki en şaşırtıcı detaylar şunlardır:

Eşsiz Büyüme Şekli: Kaju, armut benzeri sulu, kırmızı veya sarı bir yalancı meyvenin (kaju elması) en ucunda, sert bir kabuk içinde tek başına asılı olarak büyür.

Zehirli Kabuk: Kaju fıstığı, urushiol adı verilen tahriş edici ve zehirli bir yağ tabakasına sahip çift katlı sert bir kabuğun içinde gizlidir. Bu yüzden doğrudan dalından koparılıp tüketilemez.

Zahmetli İşçilik: Kabuklarından ayrılabilmesi için önce kurutulur, kavrulur ve işçiler tarafından elle, özel eldivenlerle tek tek kırılır. Elle kırılma zorunluluğu ve her meyveden sadece tek bir ürün çıkması, kajunun diğer kuruyemişlere göre neden daha değerli ve pahalı olduğunu açıklar.

Ürün Yorumları

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

Taksit Seçenekleri

Önerileriniz

Bu ürünün fiyat bilgisi, resim, ürün açıklamalarında ve diğer konularda yetersiz gördüğünüz noktaları öneri formunu kullanarak tarafımıza iletebilirsiniz.
Görüş ve önerileriniz için teşekkür ederiz.

Ürün resmi kalitesiz, bozuk veya görüntülenemiyor.

Ürün açıklamasında eksik bilgiler bulunuyor.

Ürün bilgilerinde hatalar bulunuyor.

Ürün fiyatı diğer sitelerden daha pahalı.

Bu ürüne benzer farklı alternatifler olmalı.

Kaju Fıstıgı

Tavsiye Et